大米面杂粮煎饼批发市场

厂址在山东泰安楼德,有玉米面、高粱面、小米面、脱脂面的煎饼。直径96-60都有

大米煎饼一般在5块钱左右 

 原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣bai椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许。 

 做法:(1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状。 (2)将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊,撒上葱花,放上薄催,卷起即可。

煎饼果子与山东煎饼区别

   作为一个有山东血统的天津人。我也来插一句●! 先从天津煎饼讲起,天津煎饼都叫它煎饼果子,顾名思义天津人有的喜欢往里面夹两根油条,也有的夹馃篦的。 而在山东的煎饼有一部分是直接夹大葱,也有的是里面夹薄脆。 我奶奶当初就是90年代在海河边上卖煎饼果子的。 天津的煎饼果子的面糊大多是纯绿豆面或是绿豆面夹一部分黄豆面,打上两个鸡蛋,一翻个,撒上葱花那真是香极了。

玉米煎饼

   放上两根果子或者馃篦,抹上面酱或者天津特有的利民辣酱(有的还会放点咸菜)吃起来的面糊口感也是偏软但不粘牙。反正来天津吃一套就知道了。 山东的楼德煎饼果子感觉在外地也比天津的要出名一些。 面糊有红薯的,玉米的,小米的多一些。反正也都是杂粮。不过煎饼摊起来比天津煎饼果子要薄,吃起来的口感较之天津的更有嚼劲一些,也有一些粘牙(可能是因为薄的缘故)。里面夹的是薄脆,或者是一整根大葱,也有夹什么香肠金针菇什么的,感觉就不太正了●!Dǖ氖敲娼椿蛘叨菇础3云鹄纯诤欧岣弧 不管哪的煎饼果子,吃起来都是各地的特色和人民对生活的情感。 到这两个地方一定要尝尝。

小米煎饼与玉米杂粮煎饼的区别

  小米 主要营养成分:蛋白质,脂肪,可溶性淀粉,胡萝卜素 主要食用功效:养胃,健脾 

  玉米 亚油酸含量较高,蛋白质含量偏低,.叶黄素黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg,这是黄玉米的特点之一。比较劲道

玉米面煎饼

  小米面煎饼是有一定的营养价值●!首先,lol投注可以先来了解下小米面煎饼的主要成分,小米面煎饼的主要成分是小米,小米含有大量丰富的蛋白质,复合维他命b、钙质、 钾、纤维等营养物质,非常有利于人体健康。其次,小米面属于是碱性谷类,因此身体有酸痛或有胃酸等症状的患者在平时生活中可以适量多吃些。从中医的角度上看,小米入脾、胃、肾经,因此经常食用小米面,具有健脾和胃的作用。另外,小米中含有大量的铁质,经常食用小米面同样可以起到很好的补血功效。