东北大杂粮煎饼_山东煎饼2.9一斤批发

山东煎饼做法

  1.玉米面肯白面放在一起加酵母,放入温水搅拌成糊状,90分钟后,面糊起炮。 

  2.圆圆的叫鏊子,手里拿的是“篪子”,一边用手旋转“鏊子”的推盘,一边用“篪子”推动面糊行进。 

  3.从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊。 

  4.到中间,用篦子把面团推到面糊筒里,面糊遇热很快就熟,煎饼从鏊子上揭下,很柔软,冷却后变脆。放在盖帘上。 

  5.薄薄的,非常的香脆可口?梢阅ㄉ洗蠼矗砩洗蟠校诘纳蕉煎饼

山东煎饼批发

 扩展资料: 杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康,杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。 山东杂粮煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化,含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维等,是一种健康食品。 1、面饼想要煎的薄,面糊一定要稀一点。如果面糊太厚,面饼煎的就会比较厚了。 2、搅拌好的面糊要想更细腻,一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。

山东煎饼批发的做法窍门

  1.玉米粉和面粉混合,加入适量的清水混合后过筛,面糊不能太稠,以上面的稀稠度为准

  2.电饼铛刷油后,舀一勺面糊倒入电饼铛,把面糊推开

  3.等面糊快要熟透之前打入一个鸡蛋,用国产踏匀,撒上香菜、葱花

  4.全程小火啊,正反面涂上酱料,然后放入自己喜欢的食材比如:生菜、香肠、油条、咸菜、葱花、香菜等等

  5.最后两边包起来卷卷卷就行了。

山东煎饼

煎饼的做法

  材料 :面粉,水,艽菜叶,鸡蛋,盐,鸡精 

  做法 :1、将面粉和水调成糊状后,将艽菜叶切成半厘米的小段和鸡蛋、盐、鸡精一同放入调好的糊里进行搅拌均匀备用。 

             2、把平锅放直火上,在锅内放一点油(最好用苏泊尔的平锅可以少放点油,即不沾锅又好用),把调好的糊糊用勺子舀到平锅里正反一煎就ok了。就这么简单