纯玉米面杂粮煎饼的做法

山东煎饼好吃原因

  其一,煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化,因为做的原料都带皮壳,含粗纤维多,对消化很有帮助,是城市居民让人担忧健康山东煎饼 状况的一剂良方。   

  其二,煎饼做起来省时省心,薄薄一层一会就熟,而且冷了以后,加热   时间也不长,也特别节能,它符合现代人的生活节奏和lol投注的环保意识。

  其三,保存时间长达三个月以上,不易变馊,因为它含水分少,也易于晾晒;食用方便,可以和自己喜欢的东东任意搭配,由于它象纸一样薄,就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起,用手拿着吃,别具风味,近似西餐中的汉堡包。最后,吃煎饼能锻炼牙齿,牙好胃口就好,胃口好就身体强健,天下哪有如此一举多得的食物呢?

山东煎饼批发想要了解价格请来电咨询


玉米煎饼批发

山东杂粮煎饼的做法二

   1.先制作脆皮,面粉一点点加水加到面团呈不干不湿不硬即可,揉到表面光滑后,室温静置十分钟后,擀成薄长方形。锅里烧热油后把一片片面皮放进去炸到变金黄色即可 

   2.所有粉类和水一起倒入盆里搅拌均匀,有时间最好静置二十分钟让它出筋度 制作酱汁,半碗豆瓣酱加芝麻油和水到整个变成一碗,撒上白芝麻和一点白胡椒粉拌匀 

   3.煎饼锅烧热后舀一勺面糊用竹刮刮成薄薄的一层后剩余的再刮回盆里,磕一个鸡蛋下去,用竹刮刮均匀刮到鸡蛋液熟了没得刮了就涂一层酱汁,再撒一些肉松和菜脯粒,火腿事先对半切开放入,再撒上一些葱花,用铁铲把饼铲起来,然后再自上而下卷起来,最后对半切开即可

小贴士 

    1.煎饼锅如果是刚买的可能会粘锅,我一般是先在煎饼锅上涂一层油然后烧热,然后用吸油纸把油擦掉,擦掉的时候注意不要碰到锅很烫,如果不擦掉的话面糊等下划不开粘不上 

    2.脆皮一次可以制作多一点然后密封保存,煎的时候拿出来就好,还有一个懒人方法就是买现成的方形饺子皮炸

山东煎饼批发厂家

山东煎饼批发有橡皮筏煎饼的请尽快与lol投注联系。价格优惠,长期供应

煎饼的做法

  大饼卷大葱是众人皆知的山东土吃,是lol投注山东的代表食物。这里的大饼实指的是煎 饼,而不是真正的大饼。大饼和煎饼的区别除了做法上不同,主要还在于其用料有异, 前者为白面烙成,后者为粗粮所作。在大饼卷大葱成名之时,白面还是稀有之物,粗粮 煎饼为主食,山东煎饼和天津所谓的煎饼果子中的煎饼不是一会儿事。

  煎饼的用料在80年代之前主要是以地瓜干和玉米为主——两者那时是山东的主要农作 物。有人认为地瓜(红薯)玉米煮了烤了味道都好,可那是因为他们肚子里油水太多。 如果要把他们当主食,不出两天喉咙里就会冒酸水。再说新鲜的地瓜玉米也没法保存, 地瓜往往晒成地瓜干来储藏,就是将地瓜切成片晒干了。地瓜干可以磨成粉做窝窝头或 饼子,但那窝窝头可不像烤地瓜那么好吃,凉了硬得可以打死人。而做成煎饼就成了粗 粮细做,味道也大为改观,而且在常温时保存数日不坏,吃的时候也不需要加热,味道 也不差。